Котлеты с рисом

• Фарш куриный – 240 гр.
• Лук репчатый – 20 гр.
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Специи – по вкусу
• Соль – по вкусу
• Рис пропаренный (сухой) – 50 гр.

Смешать фарш, добавить мелко порубленный лук, соль и специи по вкусу. Яйцо взбить и ввести в фарш.Сформировать котлеты, положить на противень, запекать в духовке при температуре 200-250 градусов 35-40 минут.
Рис сварить. Подавать котлеты с рисом. По желанию можно добавить разрешенный в обед свежий овощ или фрукт.