Цветная капуста -1 кочан
Лук репчатый- 1 луковица
Яйца - 2 шт.
Мука или рисовая или гречневая ( у меня гречневая) муки на глаз добавила , для скрепления где-то 100 г
Соль, перец по вкусу.
Способ приготовления
Цветную капусту отварила в подсоленной воде , добавила 1/3 лимона ( можно и без него) , после достала и размяла толкушкой для картофеля, добавила пюрированый лук , соль , перец и яйца, всё хорошо перемешать и ввела муку постепенно. Сформировала котлетки и поджарила на сухой сковороде с двух сторон, после отправила в духовку , в духовке
